Litinové pánve

Tradice a kvalita pro vaši kuchyni

Moji drazí kuchyňští nadšenci! Pojďme si popovídat o skutečných klenotech každé kuchyně - litinových pánvích. Tyto krásky jsou mým tajným receptem na úspěch a vsadím se, že se stanou i vaším!

Proč jsem se zamilovala do litinových pánví?

Litinové pánve jsou jako ten správný partner - spolehlivé, všestranné a s věkem jen lepší! Každé jídlo v nich se připravuje lépe a rychleji.

Co na nich zbožňuji:

Rovnoměrné rozložení tepla.
Schopnost udržet teplotu.
Přirozené nepřilnavé vlastnosti.

Tipy pro dokonalé vaření s litinovou pánví

Ať už jste začátečník nebo zkušený šéfkuchař, tyhle triky vám pomohou vytěžit z litinové pánve maximum:

Předehřejte pánev pomalu. Nechte ji na středním plameni asi 5 minut - bude pak hřát rovnoměrně!
Nebojte se vysokých teplot. Litina je odolná a zvládne i pořádný žár - ideální pro prudké opečení masa.
Experimentujte s přesunem z plotny do trouby. Začněte na sporáku a dokončete v troubě - litina to zvládne levou zadní!
Vyzkoušejte různé techniky vaření. Od smažení přes dušení až po pečení - vaše litinová pánev je na všechno připravená.
Používejte dřevěné nebo silikonové náčiní, abyste nepoškrábali vypálenou vrstvu.

A pamatujte, čím víc budete svou litinovou pánev používat, tím lepší bude! Je to jako trénink - každé jídlo ji zdokonaluje. Tak do toho, ať se z vaší pánve stane hvězda kuchyně!